Yogurtlu Patlican ezmesi

Malzemeler:

2-3 Patlican

1 kirmizi sogan

Maydonoz 

Dereotu

Sarimsak

Yogurt

Tuz,Karabiber

Yapilisi:

Patlicanlari delip firina koyup közleyin.

Kabuklarini temizleyip küp küp kesin.Isterseniz catal yardimiyla ezebilirsiniz ben biraz kaba biraktim öyle sevdigim icin.

Sogani,maydonozu ve dereotunu kesip ilave ediyoruz.

Sarimsaki ezip,tuzunu biberinide katip yogurtla karisitirin. 

Servis tabagina alin ve üstünü düzlestirin... Isterseniz böyle sade birakabilirsiniz.Ben bitane domatesi soyup tereyagda kirmizi pulbiber ve tozbiberle beraber kizarttim ve üzerine gezdirdim...

Afiyet olsun...