Kartoffel Eier Salat

Zutaten:

5 Kartoffeln

3 Eier

1 rote Zwiebel

Schnittlauch

Petersilie

Salz,Pfeffer,Paprikapulver

Zitrone

Öl

Zubereitung:

Kartoffeln und Eier kochen. Etwas abkühlen lassen.Wenn sie lauwarm sind kann man sie am besten verarbeiten. Die Kartoffeln und die Eier klein schneiden und in eine Schale geben.Mit Salz, Pfeffer,Paprikapulver (süss)  Öl und Zitrone würzen und abschmecken.

Rote Zwiebel,Schnittlauch und Petersilie klein hacken dazu geben und alles miteinander vermischen.

Lasst es euch schmecken...

Guten Appetit...